Readme: Remove custom GeoSite/GeoIP DAT section

Remove the "Custom GeoSite / GeoIP DAT" section from the main README and all localized READMEs (ar_EG, es_ES, fa_IR, ru_RU, zh_CN). Also apply minor formatting cleanups: normalize language header spacing and remove trailing spaces from the Stargazers badge lines.

README.zh_CN.md

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 作为原始 X-UI 项目的增强版本，3X-UI 提供了更好的稳定性、更广泛的协议支持和额外的功能。
 
-## 自定义 GeoSite / GeoIP（DAT）
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-管理员可在面板中从 URL 添加自定义 GeoSite 与 GeoIP `.dat` 文件（与内置地理文件相同的管理流程）。文件保存在 Xray 可执行文件所在目录（`XUI_BIN_FOLDER`，默认 `bin/`），文件名为 `geosite_&lt;alias&gt;.dat` 和 `geoip_&lt;alias&gt;.dat`。
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-**路由：** 在规则中使用 `ext:` 形式，例如 `ext:geosite_myalias.dat:tag` 或 `ext:geoip_myalias.dat:tag`，其中 `tag` 为该 DAT 文件内的列表名（与内置区域文件如 `ext:geoip_IR.dat:ir` 相同）。
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-**保留别名：** 仅在为判断是否命中保留名时，会对别名做规范化比较（`strings.ToLower`，`-` → `_`）。用户输入的别名与数据库中的名称不会被改写，且须符合 `^[a-z0-9_-]+$`。例如 `geoip-ir` 与 `geoip_ir` 视为同一保留项。
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 ## 快速开始
 
 ```
@@ -62,4 +54,4 @@ bash <(curl -Ls https://raw.githubusercontent.com/mhsanaei/3x-ui/master/install.
 
 ## 随时间变化的星标数
 
-[![Stargazers over time](https://starchart.cc/MHSanaei/3x-ui.svg?variant=adaptive)](https://starchart.cc/MHSanaei/3x-ui) 
+[![Stargazers over time](https://starchart.cc/MHSanaei/3x-ui.svg?variant=adaptive)](https://starchart.cc/MHSanaei/3x-ui)